Résumé de la recette
Cette structure est idéale pour des recettes de cuisine, de pâtisserie ou de boissons. L'objectif est de faire comprendre la logique avant même de cuisiner.
"Chaque étape doit pouvoir se lire en 10 secondes."
1
Préparer les ingrédients
Présenter la liste avec quantités, alternatives et matériel nécessaire.
- Peser
- Couper
- Préparer le plan de travail
2
Réaliser le mélange principal
Expliquer l'ordre exact pour éviter les erreurs de texture ou de cuisson.
- Mélanger les secs
- Ajouter les liquides
- Homogénéiser sans trop battre
3
Cuire ou laisser reposer
Donner le temps, la température et le signal visuel pour savoir quand passer à la suite.
- Minuteur
- Contrôle de couleur
- Repos si nécessaire
4
Finaliser et dresser
Terminer avec une présentation simple, jolie et répétable.
- Ajouter la touche finale
- Vérifier la texture
- Servir ou conditionner